Foto: Redes Sociais ou Banco de Imagens
Taquería no México ganha estrela Michelin com apenas quatro itens no menu.
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A Taquería El Califa de Léon está em San Rafael, Cidade do México.
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Recebeu uma estrela Michelin, uma honra inédita para barraquinhas de taco.
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O chef Arturo Rivera Martínez serve clientes há mais de 20 anos.
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"O segredo é a simplicidade do nosso taco", diz o chef.
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O menu inclui apenas quatro itens: tortilla, molho verde ou vermelho, e carne.
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A taquería é conhecida pelo taco Gaonera, homenagem ao toureiro Rodolfo Gaona.
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